Jeden z najlepších na trhu! Na filtráciu muštov, kalov a sedimentov

Okruh vákua je ODDELENÝ od okruhu nasávania vína z bubna. Čo znamená menej oxidácie a menšia strata alkoholu (zabraňuje 50 - 70 %-ným stratám oproti iným systémom). A navyše zabraňuje tvorbe peny, čo umožňuje stabilný chod vákuového čerpadla (nedochádza tak k častým vypínaniam čerpadla ako u iných systémov).

Takmer úplné eliminovanie nevyužitého priestoru filtračnej plochy tzv. „mŕtvy uhol“ = inovácia, ktorá dosahuje štvornásobne vyššiu efektivitu oproti iným systémom

Významne znižuje objem nasávania vzduchu

Hydrodynamický systém miešania v tanku, ktorý zabezpečí lepšie premiešanie hustejších produktov ako sú kaly

Zvyšuje plochu vysušovania – rýchlejšie a efektívnejšie filtrovanie, väčší výkon

Nižšia spotreba vody v porovnaní s inými systémami

Väčšia úspora elektriny približne o 20 – 30 %

Samoregulačný systém, ktorý nastavuje hrúbku filtrovaného produktu = výhodné pre zahustené produkty (kaly)

Optická kontrola tekutiny v bubne cez priezor

Automatické nastavenie hladiny medzi vodou a produktom pomocou obehového čerpadla.

Efektívny spôsob riešenia, ako zabrániť prerušeniam dodávky vody spôsobených sedimentami.

Vynikajúca stabilita a celistvosť filtračnej vrstvy, aj v prípade prerušení pracovného procesu

Možnosť obnovenia filtračnej vrstvy

Systém s „jemným nábehom“, ktorý podporuje šetrnú filtráciu

Možnosť úplnej filtrácie zvyškov tekutiny

Oddeľovanie použitej filtračnej vrstvy odstreďovaním a jej vylučovanie bez nutnej vibrácie alebo zoškrabovania

Efektívne riešenie na zvýšenie filtračnej plochy a vyššej kvality zvyškovej filtrácie

Čistenie diskov bez potreby demontáže zariadenia, nízka spotreba vody

Jednoduché čistenie, každý disk má vlastnú čistiacu trysku

Dosky sú špeciálne upevnené, aby sa neohýbali a nepraskali

Dve nezávislé redukcie: jedna na miešanie a jedna na dávkovanie kremeliny dávkovacím čerpadlom, čo zabraňuje čas- tému opotrebovaniu

Membrána má väčšiu odolnosť a menej sa opotrebúva

Hydraulický tlak testovaný pri 7 baroch

Jedinečná polyvinyl-sulfónová výplň na rozdiel od keramickej – výhodou je vyššia odolnosť voči chemikáliám a teplotným zmenám (šokom) a mechanickému namáha- niu. Nižšie náklady na výmenu výplne a jednoduchšia údržba.

Špeciálna výplň zamedzuje prenikaniu častíc do membrány a zvyšuje prietok.

Jednoduché čistenie: membrány majú asymetrickú konštrukciu, na rozdiel od iných filtrov tohto druhu, ktoré majú symetrickú konštrukciu.

Zachováva štruktúru vína a jeho organoleptické vlastnosti omnoho viac ako iné tradičné technológie

Žiadne straty na filtrovanom produkte

Nevyžaduje žiadne filtračné prostriedky

Nedochádza k spätnému toku vína vďaka čerpadlu, ktoré vytláča víno späť do tanku

Čírenie čerstvého muštu a oddeľovanie pevných častíc

Funguje na princípe vstrekovania inertného plynu do muštu, ktorý vytvára mikro perlenie a ktoré vyplavuje pevné častice na povrch.

Zachováva chemické, fyzikálne a organoleptické vlastnosti vína

Skracuje čas čírenia muštu (čistý mušt už niekoľko hodín po zbere)

Šetrí prípravky na sedimentáciu ako bentonit, kaseín, želatínu

Jednoduché a rýchle pripojenie na akýkoľvek druh tanku

Možnosť výberu dávkovania aditív a pracovného cyklu

Mobilné zariadenie, vhodné na presun kdekoľvek v pivnici

Vyčírenie muštu tri až päťnásobne v závislosti na kvalite muštu

Znižuje množstvo usadenín po kvasení, sediment je po kvasení veľmi kompaktný = viac čistého muštu oproti tradičnému číreniu

Odlišný a efektívny systém použitia – zariadenie možno čistiť aj pri plnej prevádzke bez nutnosti odstavenia

Efektívnejší vďaka vytváraniu rýchleho mikroperlenia – lepšie premiešanie, rýchlejšie čírenie Pokiaľ chcete dosiahnuť vysoko kvalitné vína a budovať imidž pre zákazníka alebo reštauráciu, výber správneho filtra pre dosiahnutie dokonalej harmónie s vínom je veľmi dôležitý.